こんにちは、ワーママのきりんです。
仕事と育児に追われる毎日、「夕飯どうしよう…」と悩んでしまうこと、ありませんか？
そんな時に頼れるのが、SHARPのホットクックの“予約調理機能”。
この記事では、ホットクック歴3年の私が、実際に使って感じた便利な時短術や注意点、リアルな活用例まで詳しくお伝えします。
これからホットクックを使い始める方にも分かりやすく解説していきますね！
ホットクックの予約調理ってどんな機能？
材料を入れておくだけ！自動で時間通りに完成
ホットクックの「予約調理機能」は、希望の時間に料理が完成するように、火加減や調理タイミングを自動で調整してくれる機能です。
たとえば朝の出勤前に材料をセットすれば、帰宅時間に合わせてあったかい夕飯が完成しています。
✅ 手動で加熱するのではなく、食材の衛生状態も考慮して、タイミングよく調理開始する点が大きな特長です。
最大15時間後までセットOK！冷凍食材も対応
予約調理は、最大15時間後までの調理完了時間が設定可能。
しかも、カチカチの冷凍肉や魚もそのまま投入OK！
我が家では、冷凍ミックスベジタブル＋冷凍ひき肉＋トマト缶でミートソースを作ることもよくあります！
予約調理が向いているメニュー・向かないメニュー
予約調理におすすめな定番メニュー5選
- 🍛 カレー（無水カレー含む）
- 🍲 豚バラ大根
- 🍝 ミートソース
- 🍢 肉じゃが
- 🍜 お味噌汁
予約調理対応メニューは、本体内蔵のレシピブックやCOCORO KITCHENアプリで確認可能。
2025年現在、予約対応メニューは42種類以上ありますよ！
予約NGの食材・メニューとは？
以下のようなメニューは予約調理には向いていません：
- 要加熱直前の「とろみ」が必要な料理（例：とろみ中華）
- シャキシャキ感が命の野菜炒め系
- 生卵を使う料理（安全性に注意）
✅ 水分が少なすぎると焦げやすくなるので注意！
また、生の魚介類は長時間置いておくと臭みが出やすくなるため、予約調理には向かない場合もあります。
我が家の失敗例から学んだポイント
以前、かぼちゃを大きく切りすぎたまま予約調理したところ、芯が固く仕上がってしまいました。
ホットクックは火の通りも均等になりますが、具材の大きさがバラバラだと仕上がりに差が出やすいです。
予約調理を成功させる3つのコツ
① 食材の大きさ・切り方に注意！
大きすぎると火が通りにくく、逆に小さすぎると煮崩れしやすいです。
目安は野菜は2〜3cm角、肉はひと口大。均一に切るのが成功の秘訣です。
② 腐敗しないよう調理モードを選ぶ
ホットクックは予約調理の際、完成時間から逆算して「安全なタイミング」で調理を開始します。
ただし、マニュアルメニューや非対応レシピを使う際は注意が必要。
③ 朝の仕込みを10分以内で終わらせる工夫
冷凍野菜やカット済み食材、下味冷凍などを使えば、朝の仕込み時間は10分以内に短縮可能。
📝 例：
・冷凍鶏もも＋カット野菜＋調味料で「鶏のさっぱり煮」
・ミールキットと組み合わせて仕込みラクラク！
忙しい朝の味方！予約調理のリアル活用術
ワーママきりんの1週間・実録スケジュール
| 曜日 | 朝の仕込み内容 | 完成メニュー |
|---|---|---|
| 月 | 冷凍豚バラ＋大根＋調味料 | 豚バラ大根 |
| 火 | 冷凍ミンチ＋玉ねぎ＋トマト缶 | ミートソース |
| 水 | カレールー＋野菜＋肉 | 無水カレー |
| 木 | 野菜＋味噌＋水 | お味噌汁 |
| 金 | 予約なし、帰宅後すぐ調理 | トマトリゾット |
「お風呂→ご飯→寝かしつけ」がスムーズに！
予約調理のおかげで、帰宅後にすぐお風呂に入れるようになりました。
「ホットクックが調理中」＝「ママは子どもと一緒に過ごす時間に集中できる」これが大きな魅力です。
予約調理のよくある疑問Q&A
Q. 冷凍肉でもほんとに火が通る？
はい、大丈夫です。
ホットクックは温度センサーで火の通りを調整しながら加熱します。
我が家でも冷凍ミンチや鶏肉をそのまま入れていますが、中までしっかり加熱されています。
Q. 生ものを長時間放置しても安全？
ホットクックの予約メニューに登録されているものは安全に調整されているので問題ありません。
ただし、生卵や魚介類は避けるのがベターです。
Q. 帰宅時間がずれても大丈夫？
予約時間に完成すると、自動で保温モードに切り替わります（最大12時間）。
ただし、長時間の保温で味が濃くなったり煮詰まったりすることがあるので、なるべく1〜2時間以内に食べるのが理想です。
まとめ｜予約調理を味方につければ、ワーママの夜が変わる！
ホットクックの予約調理機能は、時間のゆとりだけでなく「心のゆとり」もくれる神機能。
朝のちょっとした仕込みが、夜のバタバタを減らしてくれます。
ぜひあなたも、ホットクックの予約調理を活用して、
「ご飯どうする？」の悩みから解放された夜時間を手に入れてくださいね！
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